～人類社会の偽肉食化がもたらすインパクト～
商品コード：MR_chapter4_201804_f
そして「人造肉」が日常となる日
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そして「人造肉」が日常となる日
～人類社会の偽肉食化がもたらすインパクト～
はじめに
●「人造肉」「人工肉」とは何か？ ～その実態を知る～
●諸国勢における純肉マーケットの勃興 ～純肉づくりに励む米蘭イスラエル勢及び我が国～
●おわりに ～「代替肉」「純肉」の普及が進んでいる意味を考える～
IISIAマンスリー・レポート2018年4月号 第4章
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